Wina

Portugalskie wino z regionu Lizbona (40 km od stolicy Portugalii). W nosie subtelne nuty owoców tropikalnych. W ustach przyjemna owocowość, z doskonałym balansem między słodyczą i kwasowością. Wino powstaje z autochtonicznych szczepów portugalskich.

Portugalskie wino z regionu Lizbona (40 km od stolicy Portugalii). W nosie dominują aromatyczne owoce czerwone, takie jak wiśnia i czereśnia. W ustach krągłe, dobrze zbudowane, z przyjemnym aksamitnym finiszem. Wino powstaje z autochtonicznych szczepów portugalskich.

Wino o jasno-słomkowym kolorze. Pięknie perliste, ze słodkimi kwiatowymi aromatami. W ustach intensywnie owocowy smak, wyczuwalne wyraźnie dojrzałe gruszki oraz delikatne owoce cytrusowe, zapewniają cudownie miękkie zakończenie.

Szczepy: 90% Glera – 5% Bianchetta – 5% Perera.

Wyraźny aromat owoców cytrusowych, zielonych jabłek, rabarbaru i świeżych ziół. Na podniebieniu dominują owoce tropikalne z odrobiną grejpfrutowej goryczki. Finisz delikatnie mineralny i przyjemnie orzeźwiający.

Szczepy: 100% Johanniter

W nosie elegancki bukiet czerwonych owoców z dominującą nutą czerwonej porzeczki i akcentem ziołowo – korzennym. W tle dymne, beczkowe aromaty. Bogaty, długi finisz z aksamitnymi taninami na podniebieniu.

Szczepy: 100% Cabernet Cortis

Jasny, słomkowy kolor. Keknyelu to niezwykle rzadki szczep, uprawiany jedynie na 49 ha, tylko nad Balatonem. W ostatnim czasie przeżywa renesans, dzięki swojej elegancji i subtelności. W bukiecie dominują cytrusy i białe kwiaty, a przede wszystkim nuty mineralne. W ustach orzeźwienie i lekkie nuty ziołowe. Kozie sery, białe ryby, risotto i sałatki warzywne.
Jeden z najrzadszych szczepów na świecie. Jedynie 49 ha i tylko w Badacsony nad Balatonem. W 2021 roku magazyn Decanter uznał Keknyelu za odkrycie roku na Wyspach Brytyjskich.

Szczepy: 100% Keknyelu

W kolorze czerwień z odcieniami granatu. Bukiet dojrzałych wiśni wzbogacony o nuty korzenne i dymne. Soczyste w ustach, żywa kwasowość, posmak wiśni. Wino niezwykle harmonijne i eleganckie, z przyjemnym, długim finiszem.
Palffy należy do ścisłej czołówki producentów z regionu Balaton. Winorośl rośnie na wzgórzach wulkanicznych, z dokonała ekspozycją na słońce.

Szczepy: 100% Pinot Noir

Skoncentrowane wino o złocistym kolorze. Przyjemny, bogaty bukiet z delikatnym aromatem gałki muszkatołowo-miodowej i lekką nutą pikanterii, która łączy się z pełnym miodowo-słodkim smakiem owoców egzotycznych i kandyzowanych.
Palava to szczep stworzony na Morawach z krzyżówki Tramina i Muller Thurgau. Niezwykle aromatyczny. Rodinnó VinaFstvi Kośut to ponad 160 lat tradycji i opinia czołowego producenta, podparta licznymi, również midęzynarodowymi, nagrodami.

Szczepy: Espadeiro, Borracal, Padeiro

Kolor jest ciemno rubinowy z ciemnoczerwonymi refleksami. Aromat jest przyjemnie owocowy z nutami owoców jagodowych z aromatami czarnej porzeczki i jagód. Smak jest lekko toniczny o większej mocy i wiśni, posmak przechodzi w lekką świeżą kwaskowatość.
Szczep stworzony na Morawach w latach siedemdziesiątych z krzyżówki Zweigelta i Cabernet Franc. Obecnie uprawiany jedynie na około 400 ha i tylko na Morawach.

Szczepy: 100% Primitivo

Kolor jasno-słomkowy o świeżym zielonym refleksie. W nosie wyczujemy aromaty roślinne i dużo cytrusowej owocowości. Dobrze zbudowane, z wspaniałym balansem ciała i kwasowości. Idealne wino na ciepły dzień. Pinot Grigio z Veneto to klasyka. Cantine Minini stworzył bardzo elegancki styl, zachowując wszystkie cechy charakterystyczne szczepu.

Szczepy: 100% Pinot Grigio

Wino produkowane z podsuszanych owoców. W bukiecie dominują aromaty cytryny, miodu i kwiatu pomarańczy. W ustach przyjemna słodycz, doskonale równoważona przez świeżość, soczystość i wyraźną mineralność na finiszu. Wino powstaje z podsuszanych winogron, dzięki czemu oferuje dużą koncentrację i półwytrawny smak.

Szczepy: 100% Grillo

W bukiecie wyczuwalne czarne porzeczki, wiśnie i dżem owocowy. W ustach dominują dojrzałe czerwone owoce, a na zakończeniu pojawia się wyraźny, słodki posmak. Długi finisz, z miękkimi, przyjemnymi taninami
Wino tak dobre, że może śmiało konkurować z najwyższą apelacją regionu – di Manduria.

Szczepy: 100% Primitivo

Świeże, wytrawne wino z nutami białych kwiatów (akacja) i owoców tropikalnych (brzoskwinia). Wspaniały nos z przyjemnym dotykiem mineralności. Riesling z dyskretną ekspresją terroir i świeżymi, egzotycznymi nutami.
Wino z winnicy założonej w 1614 roku, uprawiane przez czternaste i piętnaste pokolenie winiarzy. Winnica Jean-Baptiste Adam została uznana w 2023 r. przez Wine & Spirit Magazine, jedną ze 100 najlepszych winnic na świecie.

Szczepy: 100% Riesling

Wino ma bladożółty kolor z zielonkawymi odcieniami. W nosie jest bardzo ekspresyjne i intensywnie aromatyczne z zapachami płatków róż, liczi, brzoskwiń, limonki i ostrych przypraw. W ustach jest owocowy o złożonych smakach, takich jak liczi. Ma bogatą kwasowość, która nadaje mu świeżość i trwałość.
Top 100 Wineries on The World 2023 – Wine & Spirit Magazine

Szczepy: 100% Gewurztraminer

Historyczne wino Domaine. Produkowane głównie ze starych winorośli Grenache. W nosie i ustach dominują czarna porzeczka, jeżyny, pieczone zioła i skóra. Bogate i intensywne. Wino świetnie zbalansowane o średnim ciężarze. Długi finisz.
Wielkim atutem winnicy jest posiadanie starych krzewów, które pozwalają osiągnąć niezwykłą elegancję produkowanych win.

Szczepy : 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvódre, 4% Cinsault, Counoise, Vaccarse, Muscardin, Terret Noir, Picpoul Noir

Wino w jasnożółtej barwie ze złocistymi refleksami. W nosie przeważają owoce tropikalne, cytrusy. Pojawia się też charakterystyczny dla Sauvignon Blanc zapach porzeczek i agrestu. W ustach zwiewne, delikatne i orzeźwiające, z doskonale zbalansowaną kwasowością.
Wino posiada certyfikat organiczny i vegański. Pochodzi z jednej z najstarszych certyfikacją organiczną winnic z Alicante.

Szczepy: 70% Sauvignon Blanc, 30% Merseguera

Kolor wiśniowo-czerwony. Kremowe nuty czarnych owoców (jeżyny, maliny i jeżyny) w połączeniu z pikantnymi aromatami i lekkimi nutami tostowymi. W ustach wyraźne i dojrzałe taniny, które składają się na elegancką całość. Klasyczna Rioja polecana do mięs czerwonych z winnicy, która jako pierwsza wprowadziła w w Hiszpanii monitorowanie satelitarne upraw pod kątem temperatury i wilgotności.

Szczepy: 100% Tempranillo

Bardzo młode, orzeźwiające wino. W nosie dominują cytrusy i zielone jabłka. W ustach lekko perliste, z posmakiem limonki i owoców sadu. Doskonałe jako aperitif i dodatek do chudych ryb i sałatek warzywnych.
Wino dla miłośników lekkich win ze słodką nutą na finiszu i mniejszą ilością alkoholu.

Szczepy: Arinto, Trajadura, Loureiro

Owocowe, eleganckie wino z bukietem dzikich owoców, kwiatów i nutami tostowymi. W ustach czerwone, dojrzałe owoce, doskonały balans i pięknie ułożone taniny. Długie, eleganckie zakończenie.
Legendarny region portugalski w wersji czerwonej, wytrawnej. Piękny owoc, koncentracja i lekko słodkawy finisz.

Szczepy: Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Touriga-Franca

Kolor jest intensywnie purpurowy. Wino zaprasza aromatami czarnej porzeczki i śliwki powoli odkrywając nuty wanilii i dębowych beczek. Bogate i pełne smaku czarnych owoców z pikantnym finiszem.
Mała winnica, prowadzona przez Niemca – Klausa Schrodera, który został zaproszony do Chile, by od lat 60-tych pomagać w tworzeniu win jakościowych. W 2000 założył u stóp wulkanu winnicę Alta Cima.

Szczepy: 100% Cabernet Sauvignon

Crios Torrontós pochodzi ze słynnych, wysoko położonych andyjskich winnic, Valle de Uco i Cafayate. Jest rześki, orzeźwiający i aromatyczny, z bukietem owoców cytrusowych, marakui, liczi i białych kwiatów. Żywa kwasowość i długi, mineralny finisz pozostawiają na podniebieniu przyjemną równowagę. Szczep niemalże niespotykany poza Argentyną, tworzony przez Susanę Balbo, zwaną „Królową Torrontósa”, która walnie przyczyniła się do jego popularyzacji poza Europą.

Szczepy: 100% Torrontes

To świeża, czysta ekspresja, z aromatami fiołków, wiśni, mokki i przypraw. Soczyste garbniki i zrównoważona kwasowość uzupełniają doskonale dojrzałe smaki czerwonych owoców, a subtelna nuta dębu dodaje złożoności.
Susana Balbo jest pierwszą winemakerką w Argentynie. W branży zdominowanej przez mężczyzn, odniosła spektakularny sukces, będąc obecnie zaliczaną do najlepszych argentyńskich producentów.

Szczepy:100% Malbec

Pełne i bardzo świeże Chardonnay, pokazujące dojrzałe owoce tropikalne na czele z pomarańczą i brzoskwinią oraz z nutą wanilii. Przyjemna słodycz w ustach, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością. Orzeźwiające, idealny do ryb i chudego drobiu.
Wino niezwykle żywe, wprost wibrujące w ustach, tworzone przez jednego z najbardziej kreatywnych winemakerów w Południowej Afryce.

Szczepy: 100% Chardonnay

Wyjątkowy Pinotage, który uwodzi w nosie zdecydowanym aromatem kawy. W tle wyraźne nuty czekolady i słodkiej wanilii. W ustach miękkie, delikatne, z wyraźnymi nutami suszonych śliwek i wiśni w czekoladzie. Długi, przyjemny finisz z dominującą nutą kawy.
Wino zadziwiające dominującym bukietem kawy, a także wędzonym dymem. Winemaker ma w środaowisku winiarskim przydomek „Mr. Starbucks”.

Szczepy: 100% Pinotage

Wino o jasno słomkowym kolorze. W nosie żywa pikanteria z połączenia tropikalnych owoców, mocno wyczuwalnego różowego grejpfruta, vvlimonki i trawy cytrynowej oraz aromatów suszonych ziół. W ustach żywo owocowe i rześkie, o świeżym i delikatnym finiszu.
Czołówka nowozelandzkich producentów, z jakością kreowaną przez Brenta Marrisa, który współtworzył pierwsze jakościowe wina w Nowej Zelandii. Podczas Mundus Vini Spring Tasting 2023 w Meininger, Marisco został uhonorowany wyróżnieniem „Best Producer – New Zealand”.

Szczepy: 100% Sauvignon Blanc

Kolor intensywny, złocisto-żółty. Klasyczny, słodki Szamorodni. Pachnie suszem owocowym, pigwą, dojrzałymi owocami tropikalnymi. W ustach kremowe, z wyraźnymi akcentami miodu. Doskonała struktura i balans.
Wino typu likierowego (ponad 140 gram cukru na litr), produkowane przez małą rodzinną winnicę. Klasyka w najlepszym wydaniu, za którą odpowiada młody, niezwykle uzdolniony Akos Peter.

Szczepy: Furmint, Hárslevelű, Kabar, Zeta